يُعد السوق السقوف من أحد أقدم وأكبر الأسواق في العالم, حيث بني في عهد السّلطان العثمانيّ محمّد الفاتح عام ١٤٦١، والذي استغرق بناؤه 4 سنوات، ورُمّم للمرّة الأخيرة سنة 1894 بعد هزة أرضيّة حدثت آنذاك. وتعود تسمته بذلك بالسوق المسقوف أو المغطى نظراً لأنه بُني بشكل مغطّى مع وجود نوافذ للتهوية والإضاءة، وتقدر مساحته ب ٤٧،٦٠٠ متر مرّبع، حيث يحتوي على ٦٦ شارعًا وأكثر من ٤٠٠٠ حانوت. ويشار إلى أن السوق له 6 أبواب رئيسيّة, وهي "باب بايزيد، باب السّوق، باب محمود باشا، باب المنجّدين، باب نور عثمانيّة وباب أورجو". و يحوي أيضاً مساجدًا للعبادة، وحمّامات للوضوء والاستحمام, فضلاً عن مطاعمه، ومقاهيه ومحال الحلويات الشهيرة, ويعتبر الخيار الأول لشراء التّذكارات والهدايا للأهل والأحباب، و الأعمال اليدويّة التّركيّة. وتميز بسهولة الموصلات, حيث محطّة المترو بايزيد قريبة من السوق.